RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) à la Responsable de la Formation Initiale, vous serez en charge de l'enseignement général auprès d'apprentis préparant un CAP ou BTM en chocolaterie et un CAP en pâtisserie. A cette fin, vous préparerez et animerez des cours théoriques et pratique en pâtisserie et en chocolaterie. Vous assurerez le suivi des apprenants, en évaluant leur travail et en réalisant des visites sur le site des entreprises d'accueil. Vous prendrez également part aux examens (surveillance, élaboration et correction des sujets). Vous contribuerez activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d'équipe, projets pédagogiques, promotion de l'alternance, ... Conditions de contrat: • CDD jusqu'au 23 août 2026 (renouvelable) • Statut Cadre - temps plein (21h de face à face pédagogique) • Rémunération: de 2184€ brut/mensuel à 2296€ brut/mensuel + 13ème mois • Avantages: 12 semaines de congés, mutuelle famille prise en charge à 70%, tickets restaurant, remboursement abonnement de transport à 75% PROFIL RECHERCHÉ : Passionné(e) par votre métier, vous avez l'envie de transmettre vos savoirs et savoir-faire aux apprenants. Vous justifiez d'un BTM chocolatier et idéalement d'un BTM pâtissier ainsi que d'une expérience significative dans les métiers de la pâtisserie et de la chocolaterie. Votre parcours vous a permis d'acquérir de solides compétences professionnelles dans ces spécialités. Idéalement, vous avez une première expérience dans la formation professionnelle et vous connaissez les référentiels de diplôme. Bon(ne) communicant(e) et à l'aise face à un public, ces qualités se révèleront être de réels atouts pour ce poste. Une aisance avec les outils informatiques sera appréciée dans le cadre de la construction des cours et des tâches administratives afférentes à vos missions.