Description du poste : Sous la responsabilité du Responsable de Laboratoire, vous garantissez la conformité des matières premières et des produits finis en appliquant les protocoles d'analyse établis. Vos Missions Effectuer les contrôles de conformité sur les produits fabriqués et conditionnés. Réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques. Identifier et isoler les produits non conformes. Conditions du Poste Horaires : Poste en 3x8. Disponibilité : Travail les week-ends et jours fériés selon les nécessités de l'activité. Description du profil Niveau Bac à Bac +2, spécialisé en Laboratoire Agroalimentaire (ou domaine connexe Justifier d'une première expérience réussie en laboratoire, idéalement acquise en milieu industriel agroalimentaire.***Rigueur et Sens de l'organisation : Capacité à appliquer strictement les protocoles et procédures. Autonomie et Dynamisme : Aptitude à travailler de manière indépendante et proactive. Sérieux : Implication et fiabilité dans l'exécution des tâches.