POSTE : Maître d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Un restaurant bistronomique parisien, alliant cuisine raffinée et service élégant, recherche un Maître d'Hôtel (H/F) en CDI. Vous aurez la responsabilité de garantir une expérience client irréprochable tout en encadrant une équipe de 7 personnes. Votre mission principale sera d'assurer le bon déroulement du service, de veiller à la satisfaction des clients et de coordonner les équipes avec professionnalisme et exigence. Missions principales - Superviser et animer l'équipe de salle afin d'assurer un service fluide et efficace. - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec un sens aigu du service. - Coordonner les relations entre la cuisine et la salle pour garantir une parfaite harmonie. - Veiller à l'application des standards de l'établissement et à la qualité du service. - Assurer la gestion des plannings et la formation continue de l'équipe. - Gérer les réservations et optimiser le plan de salle. Localisation : Paris, France Rémunération : 2 800 € net + avantages Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI, temps plein Établissement : Restaurant bistronomique - équipe de 7 personnes à manager PROFIL : - Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel, idéalement dans un établissement bistronomique. - Excellentes compétences managériales et aptitude à encadrer une équipe. - Sens du détail, de l'organisation et du service client. - Bonne connaissance des vins et des accords mets-vins. - Capacité à gérer les imprévus et à garantir une expérience client de qualité.