Descriptif du poste: Notre client est une CDMO française spécialisée en nutrition santé. Il recrute un Chef de Projet Développement R&D et Commercial F/H, en CDI, près de Chantilly. Cette société à taille humaine est spécialisée dans la conception et la production à façon de produits diététiques et sportifs hyper protéinés. Les produits développés sont essentiellement sous forme poudre et sont conditionnés en pot, pouch/doypack, sachet, stick,... Vous pilotez l'innovation et assurer le succès des lancements produits des donneurs d'ordres en étroite collaboration avec les équipes internes. Rattaché au Responsable du Service R&D, vous êtes responsable de la gestion complète du cycle de vie des nouveaux produits, depuis la définition du cahier des charges avec le client jusqu'à leur lancement sur le marché. Vous collaborerez étroitement avec les différents services afin de développer des produits innovants répondant aux normes et aux attentes des clients et consommateurs. Vous assurez : - La gestion de projet : assurer la coordination entre les différents départements pour garantir le respect des délais, du budget et des exigences qualité - Le développement de produits : définition du cahier des charges avec les clients, formuler, concevoir et développer des produits nutritionnels innovants dans les domaines du sport, du contrôle du poids, de la dénutrition, de la beauté et de la santé - L'élaboration et rédaction de l'offre technique et commerciale : calculer le prix de revient et définir le prix de vente selon les directives de la direction - Le suivi du marché : analyser les tendances du marché, les ingrédients, les packagings, les besoins des consommateurs, et les innovations pour être force de proposition dans la définition du cahier des charges - La veille technologique et réglementaire : assurer une veille continue sur les normes et réglementations liées à la nutrition et à la santé - Les tests et validation : superviser les phases de test produit et garantir leur conformité - Le lancement de produit : participer activement au lancement des nouveaux produits, en collaboration avec la production - La chasse de nouveaux clients : prospection active auprès des acteurs clés du marché selon les directives de la direction, participation à des salons professionnels Profil recherché: Nous recherchons une personne issue d'une formation supérieure de type BAC+5 (ingénieur/master) spécialisée en agroalimentaire, ou santé, biotechnologie, ou secteur connexe. Vous avez une première expérience en développement de produits alimentaires ou nutritionnels, idéalement dans les secteurs des produits de santé ou de la nutrition sportive. Enfin, vous avez déjà une expérience dans la gestion complète du cycle de vie des produits, de l'idéation jusqu'au suivi commercial.