La boucherie Terres d'Oc regroupe les activités de boucherie, charcuterie, traiteur, crèmerie, épicerie fine et cave à vins. Des produits nobles et les meilleures matières premières sont travaillés afin de proposer une viande de qualité à nos clients. Le magasin est situé à Ramonville Saint-Agne (31). Directement rattaché/e au chef boucher, vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères et les vendrez. Vos missions s'articuleront comme suit : * Boucherie : - Désosser, parer et préparer les différentes viandes, - Réceptionner des carcasses de viande, - Préparer une carcasse aux opérations de découpe, - Découper de la viande, - Trier, détailler et conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères, - Disposer, monter, ranger, approvisionner les rayons du lieu de vente, - Préparer les commandes, - Etc. * Vente : - Vendre des produits du magasin comprenant notamment accueillir, informer et assister la clientèle, - Prendre des commandes par téléphone, - Fidéliser la clientèle, - Encaissement, - Etc. * Sécurité, hygiène alimentaire : - Contrôler les marchandises livrées dans le respect des « principes HACCP » notamment rotation et rangement des dates, - Maintenir impeccable son poste de travail, - Respecter systématiquement les règles de sécurité et d'hygiène, particulièrement alimentaire, notamment à l'aide de l'outil numérique mis en place par la Société, - Nettoyer le point de vente et se charger de l'entretien permanent des zones de production et de consommation, - Assurer le nettoyage et l'entretien des différents équipements et matériels, - Etc. Vos excellents relationnel et présentation seront les atouts pour mener à bien votre mission. Les profils débutants sont acceptés en démontrant une réelle motivation. Au sein d'une enseigne de renommée dans les alentours de son implantation et intégré/e au sein d'une jeune équipe dynamique, il s'agit d'une opportunité grâce aux conditions de travail modernes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 915,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 31520 Ramonville-Saint-Agne: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel