Description du poste çamatchentrenous Une entreprise familiale historique avec un savoir-faire en viande d'exception Forte stabilité de l'emploi Une vision qui allie tradition artisanale & innovation alimentaire Notre client est un acteur reconnu de l'agroalimentaire spécialisé dans la transformation et la commercialisation de viandes de qualité pour tous les circuits (artisanat, restauration, grande distribution), en France comme à l'international Votre potentiel permettra de Piloter et organiser les opérations de transformation et piéçage de matière en conformité avec les cahiers des charges clients Gérer et motiver les ressources humaines de l'atelier Assurer le suivi des opérations, de la qualité, ainsi que l'hygiène et la sécurité au quotidien Optimiser les flux, les approvisionnements et les indicateurs de performance de l'atelier. Description du profil : Nous recherchons une personne dotée d'un excellent leadership, structurée et orientée résultats, capable d'évoluer dans un environnement exigeant et en amélioration continue. Vous avez Une formation Bac + 2 minimum, idéalement Ingénieur en agroalimentaire. Une expérience significative en management en agroalimentaire, de préférence dans la viande. La maîtrise des systèmes d'information et du suivi d'indicateurs. Un sens aigu de l'organisation, de la qualité et de la sécurité au travail.