Véritable spécialiste de la Diététique et de la Qualité, vous êtes rattachés à notre diététicienne Dupont Restauration Réunion. Sur notre pôle Qualité vous assurez la traçabilité des repas et des denrées de la cuisine centrale. Sur notre pôle diététique vous suivez étroitement la réalisation des menus et leur équilibrage alimentaire (variété, qualité des aliments, établissement des régimes selon les spécificités des contrats etc.), ainsi que leur bonne mise en place chez les clients et lors de la préparation en cuisine. Vous participez aux commissions d'élaborations des menus avec les clients de la cuisine centrale. Vous garantissez également le bon suivi des fiches recettes et des fiches techniques, que ce soit dans la cuisine ou bien directement sur les sites clients. Selon le contrat, vous pouvez également vous déplacer directement sur les différents sites pour réaliser des interventions diététiques. Enfin, vous gérer également la formation dans votre domaine des collaborateurs en cuisine et sur les sites clients. La sensibilisation et l'information des collaborateurs feront également partis de vos missions. Informations complémentaires : - CDD de 4 mois, renouvelable Horaires : 8h-16h, du lundi au vendredi Pas de week end ni de jours fériés Prise de poste au 03 mars 2025 Profils débutants acceptés Salaire mensuel brut : 2006 euros Pourquoi nous rejoindre ? :- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management Vous possédez un BTS diététique ou un DUT biologique appliquée option diététique (n° ADELI obligatoire). Dans l'idéal vous avez déjà une expérience dans le domaine diététique, de préférence dans la restauration. Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantit le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique. La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.