Au sein d'une petite brigade de cuisine, vous accompagnerez le Chef et son second dans la réalisation des différentes cartes proposées : restaurant, banquets, room-service et bar. Vous êtes dynamique, autonome, et créatif ? Alors venez rejoindre l'équipe du Domaine de la Bretesche, Relais & Châteaux Missions principales : * Responsable de la qualité des plats exécutés conformément aux standards de la carte * Respecter les règles d'hygiène en vigueur * Assister et superviser le travail du commis de cuisine, plongeur et stagiaires * Vous aimez le challenge, et savez être force de proposition. Votre créativité, votre esprit d'initiative et votre passion pour ce métier vous amèneront à travailler en parfaite collaboration avec l'ensemble du service Food & Beverage ! PROFIL RECHERCHÉ Organisé Dynamique Autonome Esprit d'équipe Flexible Créatif Force de proposition Savoir respecter les procédures standards d'hygiène et sécurité Premières expériences réussies en cuisine. AVANTAGES - Pressing d'entreprise - Nuitées dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux - Expérience hôtel offert (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes) - Mutuelle prise en charge employeur 75% - Remboursement transports 50% - jours de repos consécutifs - Prime de cooptation (300€) - Contribution employés 5% par mois ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 053,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel