POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Après avoir conquis les papilles dans plus de 280 boulangeries en France et au Canada, Ange poursuit son développement avec un projet stratégique lancé l'année dernière : La création de son propre site de production de viennoiseries ! Un atelier à taille humaine, moderne, déjà en activité et en pleine montée en puissance. Notre ambition ? Maîtriser notre savoir-faire de A à Z, garantir une qualité artisanale à grande échelle, et offrir à nos équipes un environnement de travail dynamique, bienveillant et formateur. Et pour accompagner cette belle croissance, nous avons besoin de vous ! Dans le cadre du développement de notre atelier de Montbert, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité pour renforcer notre équipe. Vous serez directement rattaché(e) à la Responsable Qualité du site. Vos principales responsabilités : - Contribuer à la mise en place, l'animation et l'amélioration continue du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments. - Participer au déploiement des outils nécessaires à la certification IFS Food. - Sensibiliser et former le personnel aux enjeux liés à la qualité, l'hygiène, la sécurité alimentaire, la sécurité au travail et l'environnement. - Élaborer et suivre le système documentaire (procédures, instructions de travail, enregistrements). - Suivre les plans de surveillance (matières premières, produits finis). - Réaliser des audits qualité internes et des inspections IFS. - Participer à l'amélioration de la traçabilité et aux tests de retrait/rappel produits. - Coordonner la gestion des non-conformités internes et externes et le suivi des plans d'actions. - Participer à la veille réglementaire et normative. - Mettre à jour les différents dossiers transverses (matériaux au contact, EPI, tenues, déchets). {} PROFIL : Profil recherché - Bac +2 minimum en Qualité, QHSE ou Sécurité des Aliments. - Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans une entreprise certifiée IFS Food. - Bonne connaissance des exigences en sécurité des aliments. - Sens du travail en équipe, rigueur, autonomie, esprit d'analyse. - Bonnes capacités de communication écrite et orale. Pourquoi nous rejoindre ? - Un atelier moderne, à taille humaine, au coeur d'un groupe en forte croissance. - Une équipe dynamique et engagée. - Une opportunité de participer à un projet ambitieux, tout en développant vos compétences. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : @.**