Vous aurez comme missions : - - Accueillir et conseiller les clients. - Effectuer la découpe et la mise en barquette des produits de charcuterie et fromages. - Assurer le tranchage à la demande (jambon, saucisson, fromages à la coupe). - Peser, étiqueter et encaisser les produits. - Veiller au réassort et à la présentation du stand. - Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyer et désinfecter régulièrement le matériel et le plan de travail. - Contrôler les DLC et la qualité des produits.- Aisance relationnelle : capacité à conseiller et orienter les clients. - Précision et dextérité : pour la découpe, le tranchage et la pesée des produits. - Connaissances de base en hygiène alimentaire (HACCP) : respect strict des règles de sécurité et de propreté. - Capacité à travailler debout et à manipuler des charges légères à moyennes (pièces de charcuterie, meules de fromages). - Rigueur et organisation : gestion des stocks, respect des DLC et présentation attractive du stand. - Esprit d’équipe : savoir collaborer avec les autres employés du rayon et s’adapter aux besoins du magasin.