Serveur(se) — Petit-Déjeuner et Déjeuner Hôtel Vilajoun · Joucas, Luberon — Provence CDD Saisonnier · Juin–octobre · 39h/semaine · Service matin et midi Rattachement : Direction Générale L'établissement Au cœur du village perché de Joucas, l'Hôtel Vilajoun cherche son/sa Serveur(se) pour les services du matin et du midi. La journée commence doucement avec le petit-déjeuner des hôtes de l'hôtel — un moment de calme et d'attention sincère — avant de prendre son rythme au Petit Café de Jenna , notre restaurant du midi à l'ambiance légère et gourmande. Le poste Rattaché(e) à la Direction Générale et en lien avec le/la Directeur(trice) Adjoint(e), vous prenez en charge l'intégralité des services du matin et du midi. Service en continu, sans coupure : petit-déjeuner des hôtes, puis déjeuner au Petit Café de Jenna. Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) organisé(e), autonome et à l'aise dans la relation client dès les premières heures de la journée. Vos missions Service du petit-déjeuner 1. Dresser les tables et assurer la mise en place complète avant ouverture 2. Accueillir les hôtes avec chaleur et discrétion, en adaptant le rythme à chacun(e) 3. Assurer le service à table : boissons chaudes, jus, buffet, plats chauds 4. Veiller au réassort continu du buffet et à la propreté irréprochable 5. Anticiper les besoins et traiter toute demande avec bienveillance 6. Assurer débarrassage, entretien des verres/couverts et remise en ordre Service du déjeuner — Le Petit Café de Jenna 1. Assurer la transition et la mise en place entre les deux services 2. Accueillir et installer les clients du déjeuner avec le même soin 3. Conseiller sur la carte : cuisine légère, healthy, bowls, pâtes, plats du jour 4. Prendre commandes, assurer service salle/terrasse, gérer encaissements 5. Veiller à la qualité constante du service et à la satisfaction clients 6. Débarrassage et remise en état en fin de service Qualité et coordination 1. Collaborer avec cuisine et Direction pour une communication fluide 2. Lutter contre le gaspillage et optimiser les consommations 3. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 4. Participer à la vie générale de l'établissement Polyvalence 1. Toute autre tâche connexe demandée par la Direction en lien avec le bon fonctionnement de l'établissement Profil recherché Formation : CAP, Bac Pro, BTS en hôtellerie-restauration · Connaissance hygiène et sécurité alimentaire Expérience : 1 à 2 ans minimum en service en salle, idéalement en hôtellerie de caractère Compétences techniques : 1. Techniques de service : dressage, service à l'assiette, port de plateaux 2. Entretien des verres et couverts 3. Bases carte des vins et boissons 4. Aisance avec outils de prise de commande et encaissement 5. Français maîtrisé ; anglais apprécié ; troisième langue = atout Savoir-être : 1. Douceur et présence en début de journée — vous comprenez que le petit-déjeuner est un moment à part 2. Dynamisme et réactivité pour la transition entre les deux services 3. Esprit d'équipe et communication naturelle Conditions Contrat : CDD saisonnier 5 mois (juin–octobre) Durée : 39h/semaine Période d'essai : selon Code du travail Service : En continu matin/midi · Pas de coupure · Fins de journée libres Travail : Week-ends et jours fériés inclus Environnement : Station debout prolongée · Port et manipulation de plats chauds Poste non logé Rémunération & avantages Selon profil et expérience — minimum CCN HCR Niveau I–II Avantage repas : un repas par service Horaires en continu — après-midis et soirées libres Cadre exceptionnel au cœur du Luberon Équipe soudée et taille humaine Perspectives d'évolution au sein de l'établissement Candidatures CV + lettre de motivation Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Données traitées conformément au RGPD — conservation 24 mois. Une note sur l'IA N'hésitez pas à utiliser ChatGPT ou Claude pour peaufiner votre candidature — c'est votre expérience terrain qui fera la différence. Processus de recrutement Sélection — Examen CV & lettre Visio — Entretien avec DG et propriétaires Sur site — Rencontre à Joucas pour découvrir l'établissement