POSTE : Patissier Industriel H/F DESCRIPTION : Nous recherchons activement une personne pour rejoindre l'équipe de notre client, au sein de leur laboratoire de pâte sur LAMBALLE. Missions : ? Fabriquer les pâtes à crêpes et galettes, suivant les fiches recettes et conformes à la réglementation et aux exigences clients. ? Maîtriser et enregistrer les fiches traçabilité et contrôler les points critiques et/ou points déterminants. ? Respecter les règles d'hygiène, de fabrication, de sécurité et les appliquer. Compétence 1 : Fabriquer de la pâte en respectant les fiches recettes Compétence 2 : Enregistrement et contrôle traçabilité et alimentation des lignes Compétence 3 : Validation de la qualité de la pâte, des approvisionnements et des contrôles qualité et traçabilité Compétences requises : - Être méthodique et organisé - Faire preuve de rigueur - Être conscient de ses responsabilités - Appliquer et respecter les règles d'hygiène - Savoir gérer les problèmes quotidiens de production - Savoir faire circuler l'information au supérieur hiérarchique et aux responsables amont et aval. - Être réactif 35h avec flexibilité horaires en 2x8 - Possibilité de travailler le samedi. Mutuelle, CET 7%, Parrainage PROFIL : Vous avez une première expérience réussie en tant que boulanger, pâtissier, cuisinier, ou autre profil technique capable de s'adapter rapidement. Vous êtes une personne sérieuse, motivée et dynamique. Vous avez le goût du travail bien fait et aimez travailler des produits de qualité. Séduit(e) à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir de vous convaincre ! Chez Job&Box, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Une mutuelle - Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité - Des offres de parrainage - Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit) - D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt) - De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes Alors, qu'attendez-vous ? Postulez ou contactez-nous, on a forcément un job pour vous !