POSTE : Responsable Achat International H/F DESCRIPTION : Et si vous participiez à la construction du futur leader européen de la World Food premium halal ? Chez JAPCOOK, nous ne faisons pas que vendre des produits alimentaires. Nous construisons une nouvelle génération de marques food internationales. Après avoir imposé notre savoir-faire dans la cuisine japonaise, nous accélérons aujourd'hui notre développement avec ORINOWA FOODS, une plateforme multi-marques dédiée aux cuisines du monde. Notre ambition est immense : Devenir la référence européenne de la World Food premium halal Passer de 32M€ à 65M€ de chiffre d'affaires d'ici 2031 Doubler notre capacité de développement et de sourcing international Aujourd'hui, c'est : - 30 usines partenaires dans le monde - 130 projets développés chaque année - 34 lancements produits/an - Une croissance rapide et une transformation structurante en cours Nos marques : Japcook - Japon Medicucina - Méditerranée Han'k - Corée Shi Yun - Chine Jai Khao - Thaïlande Tadka - Inde AU CŒUR DE LA PERFORMANCE DU GROUPE Votre rôle sera central : construire une supply chain agile et performante pour accompagner notre changement d'échelle international. VOS MISSIONS ACHATS & APPROVISIONNEMENTS - Définir, structurer et optimiser la fonction achats en accompagnant la croissance du groupe vers 65M€ (compétitivité, scalabilité, maîtrise des coûts) - Gérer et développer les relations avec les fournisseurs français et internationaux - Négocier les conditions commerciales, logistiques et qualitatives - Calculer et analyser les besoins selon les prévisions de vente et les niveaux de stock - Définir et piloter la politique de stock (sécurité, rotation, obsolescence, saisonnalité) - Mettre en place des plans d'optimisation des coûts, des marges et des délais ADV & LOGISTIQUE IMPORT - Superviser l'ensemble des opérations import (notamment flux en provenance d'Asie) et adapter les flux logistiques à la montée en volume et à la diversification géographique des sourcing (Asie, Europe, Moyen-Orient) - Maîtriser les modes de transport (conteneurs complets FCL, groupage LCL, camion FTL/LTL) et optimiser les coûts de fret maritime et routier selon les volumes et délais - Suivre et anticiper les cours des matières premières et les variations de change pour sécuriser les marges et optimiser les timings d'achat - Assurer la conformité documentaire (douanes, incoterms EXW/FOB/CIF/DDP, taxes, licences, certificats d'origine, normes sanitaires) - la maîtrise des incoterms est indispensable pour évaluer le coût réel d'acquisition et sécuriser les transferts de responsabilité - Coordonner les relations avec transporteurs, transitaires et équipes internes - Garantir la fiabilité des livraisons et le respect des délais - Suivre et piloter les indicateurs de performance ADV SOURCING & DÉVELOPPEMENT PRODUITS - Participer activement au développement produits (coûts, spécifications, échantillons) - Lancer des appels d'offres et consultations fournisseurs - Identifier et qualifier de nouveaux partenaires et filières pour soutenir le déploiement des nouvelles marques du portefeuille Orinowa Foods et atteindre les objectifs 2031 - Assurer une veille concurrentielle, marché et réglementaire - Proposer des axes d'innovation et d'enrichissement de l'offre PILOTAGE DE LA PERFORMANCE & MANAGEMENT - Mettre en place et suivre les KPIs (tableaux de bord, reporting) : taux de service, rotation des stocks, couverture, taux de rupture, coût d'achat rendu, délais fournisseurs - Structurer les process et outils de pilotage et piloter la transition ERP / IA : optimisation prédictive des réapprovisionnements, alertes de rupture, gestion automatisée des stocks de sécurité - Déployer une démarche d'amélioration continue - Manager et accompagner la montée en compétences de l'équipe achats ; anticiper les besoins POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Parce que ce poste n'est pas un simple rôle achat. C'est l'opportunité de : Participer à une transformation majeure Construire une plateforme food internationale Accompagner une forte croissance Avoir un impact direct sur la stratégie du groupe Grandir avec une entreprise ambitieuse et en pleine accélération PROFIL : Vous aimez : les environnements en mouvement construire et structurer négocier à l'international piloter des enjeux business concrets avoir un vrai impact sur la cr