Entreprise dynamique du secteur agroalimentaire, nous nous engageons au quotidien à garantir la qualité, la sécurité et la conformité de nos produits, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de nos priorités. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité pour renforcer notre équipe sur nos deux sites de production (Bazens et Damazan). Vous contribuerez de manière autonome à la mise en œuvre, au suivi et à l’amélioration du système qualité. A ce titre vos missions seront : Gestion du système qualité :- Participer à la diffusion de la politique qualité au sein de l’entreprise - Mettre à jour le PMS et le plan HACCP - Assurer la gestion documentaire (création, mise à jour, diffusion) - Gestion des exigences clients et conformité produit - Assurer la gestion et la mise à jour des cahiers des charges clients (CDC / MDD) - Vérifier la conformité des produits aux exigences clients - Réaliser la validation des étiquetages réglementaires - Garantir la cohérence entre recettes, spécifications et étiquetage - Être en interface avec les clients sur les sujets qualité / conformité produit Gestion des non conformités :- Piloter et traiter les réclamations clients et fournisseurs - Analyser les causes et suivre les plans d’actions - Assurer le reporting via les tableaux de bord de son périmètre Audits et certifications :- Participer aux audits internes et externes - Préparer les audits de certification (IFS…) - Suivre les plans d’actions associés Hygiène et sécurité alimentaire :- Réaliser les inspections hygiène terrain - Assurer la traçabilité des produits (test) - Réaliser des contrôles libératoires - Mettre à jour les volets food fraud et food defense Communication et formation :- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques - Animer des actions d’amélioration continue - Diffuser la politique qualité - Bac+3 minimum en Qualité ou Agroalimentaire. - Maîtrise des outils informatiques (Pack Office, CEGID, Copilote). - Connaissances en HACCP, audits, gestion des non‑conformités - Aisance relationnelle et capacité à fédérer. - Capacité d’organisation et de priorisation. - Force de proposition et esprit d’initiative. - Rigueur, curiosité et esprit critique. Vous serez directement rattaché(e) à notre Responsable Qualité.