POSTE : Directeur de Restaurant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons un Directeur de restaurant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Chatillon (92) Vos missions : 1 Encadrer et assister les directeurs dans la gestion de leur site - Visiter les sites du secteur de manière régulière pour faire un point sur la prestation - Suivre et valider le respect du cahier des charges de nos clients - Analyser les résultats de chaque site et contrôler les écarts entre réel et prévisionnel - Mettre en place des solutions en compagnie des directeurs, les assister et les conseiller pour optimiser leur rentabilité financière et assurer la satisfaction du client - Relayer les informations du Siège et de la région aux équipes - Informer la direction régionale des résultats de ses démarches 2 Assurer le suivi des contrats et des relations avec les clients - Entretenir des contacts réguliers avec le client pour s'informer de sa satisfaction et recueillir ses suggestions - Gérer les demandes particulières du client (animations, événements) - Participer aux commissions restaurant et aux commissions menus - Organiser et participer aux QBD (Quarterly Business Development) 3 Participer à la gestion du personnel de son secteur - Gérer et suivre les directions de chaque site - Valider et suivre la politique sociale sur chaque site conformément aux valeurs API - Transmettre les demandes d'évolution et d'augmentation de salaire à la Direction Régionale ou Générale - Réaliser les entretiens annuels d'activité (EAA) des responsables de sites à sa charge - Planifier les formations et inscrire les salariés aux modules selon leurs besoins et leurs attentes - Participer au recrutement, réaliser des entretiens d'embauche, valider les recrutements et les fins de périodes d'essai avec l'accord de la direction régionale - Coordonner et animer les équipes encadrements des 2 sites. - Réalisation de team building 4 Animer le contrat et les projets - Coordination et animation des sites - Représenter API auprès de notre client - Gestion des projets API - Validation de la démarche API avec les objectifs du Groupe - Coordination avec la Direction Régionale Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - Rémunération : 2800-3200 brut mensuel selon expérience - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir dés que possible. API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :