POSTE : Manager de Rayon Charcuterie Traiteur H/F DESCRIPTION : Vous rejoignez une enseigne reconnue dans le secteur de la grande distribution, où votre dynamisme et votre passion pour les produits gastronomiques sauront faire la différence. Dans ce rôle essentiel au sein de notre équipe, vous assumez plusieurs missions clés : - Gestion et animation du rayon charcuterie traiteur : vous veillez à l'attractivité du linéaire ainsi qu'à l'organisation optimale de l'espace de vente. Vous êtes responsable de la mise en place des produits selon les normes du merchandising. - Approvisionnement et gestion des stocks : vous gérez les commandes et assurez un suivi rigoureux des stocks pour garantir une disponibilité constante des produits tout en minimisant les pertes. - Supervision d'équipe : vous encadrez et formez une équipe pour offrir un service client exceptionnel. Vous instaurez un esprit d'équipe positif et motivant. - Mise en oeuvre des actions commerciales : vous participez à la définition et à la mise en place des opérations promotionnelles pour dynamiser les ventes du rayon charcuterie traiteur. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : vous sensibilisez votre équipe à ces aspects cruciaux, assurant ainsi un lieu de travail sain et sûr pour tous. PROFIL : Pour réussir pleinement dans ces missions, nous recherchons un candidat avec les compétences suivantes : - Expérience confirmée dans le secteur de la grande distribution, idéalement en gestion de rayon charcuterie traiteur - Capacités managériales éprouvées - Sens avéré du service client - Excellentes compétences organisationnelles - Capacité à gérer efficacement priorités et urgences - Esprit d'initiative associé à une forte autonomie - Connaissance approfondie des normes HACCP