Rejoignez notre établissement hôtelier de renom où la qualité du service rencontre l'excellence culinaire ! Nous sommes à la recherche d'une personne exceptionnelle pour superviser notre service petit-déjeuner et garantir une expérience inoubliable pour nos clients chaque matin. Vos missions incluront : - Orchestrer le service du petit-déjeuner, veillant à ce que tout se déroule sans accroc et en respectant les standards de qualité établis. - Coordonner et gérer une équipe dédiée au service du petit-déjeuner, en assurant la répartition efficace des tâches quotidiennes. - Superviser l'approvisionnement et le réassortiment des buffets afin de proposer une offre toujours variée et fraîche. - S'assurer que toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient scrupuleusement respectées. - Collaborer avec notre adjoint de direction pour développer de nouvelles offres culinaires répondant aux préférences des clients. - Gérer les retours clients afin d'améliorer continuellement la satisfaction client et résoudre efficacement toute éventuelle problématique. - Participer activement aux réunions avec l'équipe restauration pour s'aligner sur les objectifs communs. Le candidat idéal devra posséder : - Une expérience préalable dans un rôle similaire au sein d'un établissement hôtelier ou de restauration haut de gamme - Excellentes compétences en gestion d'équipe - Expertise reconnue dans le domaine de la restauration, notamment en matière d'hygiène alimentaire - Capacité à créer une atmosphère accueillante et chaleureuse pour nos clients - Compétences organisationnelles éprouvées pour gérer plusieurs tâches simultanément - Aptitude à innover dans l'offre gastronomique tout en respectant les standards culinaires élevés - Forte capacité de résolution de problèmes orientée satisfaction client Contrat en CDI - 39h / semaine  - travailler les week-ends - Mutuelle