Description du poste : Nous recherchons un gestionnaire de stocks de vivres alimentaires (H/F) pour assurer la gestion des stocks et la logistique des denrées alimentaires au sein d'une structure militaire. Ce poste nécessite une grande polyvalence et une capacité à travailler dans des conditions spécifiques, notamment en milieu réfrigéré. Missions principales : - Assurer la réception, la manutention, la préparation et la délivrance des vivres ; - Intervenir de manière polyvalente sur tous les secteurs de la section vivres (boucherie/charcuterie, épicerie, crèmerie, congelés, fruits/légumes) ; - Effectuer les contrôles des stocks conformément à la réglementation en vigueur ; - Réceptionner, stocker et délivrer les denrées à l'aide de chariots élévateurs ; - Contrôler quantitativement et qualitativement les matières premières et signaler les non-conformités ; - Préparer les commandes, établir les factures clients et assurer des livraisons en urgence ; - Effectuer les inventaires du stock conformément à la réglementation en vigueur ; - Anticiper le réapprovisionnement du stock en concertation avec les agents d'approvisionnement ; - Appliquer la méthode HACCP pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire ; - Entretenir les locaux de travail et les chambres froides ; - Travailler dans des conditions de froid négatif (jusqu'à -20°C). Description du profil : Expérience en logistique, gestion des stocks ou secteur agroalimentaire et restauration appréciée Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Aptitude à manipuler des charges lourdes et à utiliser des chariots élévateurs (CACES apprécié) Rigueur, organisation et esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement froid