DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que Responsable rayon CHARCUTERIE FROMAGERIE TRAITEUR, vous aurez en charge le rayon dans sa globalité. Vos missions seront les suivantes : MANAGEMENT : · Organiser le travail de son équipe de manière à optimiser la productivité en répartissant les tâches selon les priorités du rayon et les ressources disponibles · Animer des briefs d'équipe et communiquer les informations régulièrement · Appliquer et faire adhérer son équipe à la stratégie, aux politiques et aux engagements de la direction GESTION · Vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes) et veillez à lutter contre les ruptures et la casse. · Gestion complète du rayon en autonomie, la gestion du compte d'exploitation, des inventaires et des commandes. · Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion de la casse, d'achats et de stocks. · Commerçant, vous êtes force de proposition pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon. COMMERCIAL : · Garantir la tenue et la maintenance des rayons · Mettre en place et suivre l'affichage de son secteur, publicité sur le lieu de vente · S'assurer de la bonne rotation des produits entre réserve, chambre froide et rayon COMMANDES ET LIVRAISONS : · Relever les ruptures et les anomalies de stocks dans son rayon · Mettre en place des actions correctives · Valider et passer des commandes de réapprovisionnement · Négocier avec les fournisseurs · Vérifier et valider les livraisons Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle. PROFIL RECHERCHÉ Vous aimez le relationnel et le management d'équipe ? Vous êtes un véritable manager et vous savez motiver vos collaborateurs ? Alors n'attendez plus pour nous faire parvenir votre candidature ! En nous rejoignant, vous pourrez valoriser et démontrer votre potentiel, développer vos compétences et acquérir une expérience enrichissante !