Bionettoyage des locaux * Réaliser le bio nettoyage des locaux conformément aux protocoles d’hygiène et modes opératoires référencés et consultables sur le logiciel BlueMedi dans la GED * Évacuer les déchets dans le respect du tri sélectif * Contrôler le bon fonctionnement du matériel et des centrales de dilution Gestion de l’office * Assurer la réception, le contrôle et la distribution des repas livrés par la cuisine centrale en liaison froide, en respectant les règles d’hygiène alimentaire (HACCP) * Préparer et organiser les plateaux repas selon les régimes prescrits * Saisir et gérer les commandes de repas et régimes sur Datameal en coordination avec l’équipe soignante Gestion du linge et des stocks * Evacuer le linge sale généré par l’activité en collaboration avec l'équipe soignante * Contrôler, réapprovisionner les consommables et le linge nécessaire Autres tâches * Participer aux groupes de travail du service hôtelier * Participer à la formation des nouveaux A.S.H. et des stagiaires * Assurer la traçabilité quotidienne du bionettoyage, des prestations de restauration et le contrôle des températures des repas Nous recherchons une personne justifiant d'une première expérience en tant qu'agent de service hospitalier et qui a : Des connaissances des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire en restauration collective et des normes HACCP Une connaissance du secteur sanitaire et médico-social Une bonne maitrise des outils bureautique