RESPONSABILITÉS : Vous êtes passionné(e) par votre métier, et recherchez un établissement familial où règnent esprit d'équipe et bienveillance ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Mortagne sur sèvre nous recherchons : Un/e Serveur autonome H/F Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h. Au sein d'un hôtel/restaurant, qui propose une c uisine maison, élaborée à partir de produits locaux et de saison. La carte change régulièrement, elle est composée de 2 entrés, 2 plats et 2 desserts. L'hôtel dispose de 40 chambres et la salle peut accueillir 100 couverts en moyenne. Ce qui fait la différence : Une équipe soudée, une ambiance conviviale des patrons attentifs au bien-être de leurs salariés, où les prises d'initiatives sont toujours les bienvenues. Le projet : Suite au départ d'une serveuse en poste depuis 2 ans et demi, l'établissement recherche un(e) serveur(se) autonome pour prendre le relais. Votre future équipe : Vous travaillerez avec 2 personnes en cuisine et 2 en salle. Planning d'ouverture : - Novembre à avril : ouvert du lundi au jeudi midi et soir, ainsi que le vendredi midi. - Avril à novembre : fermé le samedi midi et le dimanche - 15 juillet au 15 août : ouvert uniquement le soir Pourquoi postuler ? - Un cadre de travail équilibré - Fermeture annuelle de 15 jours à Noël - Prime de fin d'année selon les résultats - Pas de travail le week-end de novembre à avril (sauf exceptions pour repas de groupe) - Horaires raisonnables : fin de service au plus tard à 21h30/22h - Avantages : carte de réduction, pourboires partagés, repas fourni (non déduit du salaire) - Cohésion d'équipe : journée de cohésion organisée Aussi, vos missions principales seront les suivantes : - Mettre en place la salle - Assurer le service en salle (seul(e) pour 30 à 35 couverts, épaulé(e) lors des rushs) - Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir une expérience unique - Prendre les commandes au PAD ou au bon - Gérer les encaissements et fidéliser la clientèle (créer du lien) - Participer à l'entretien des espaces (salle, plonge des verres, ect.) - L'été : soutien occasionnel à l'équipe d'hébergement pour l' entretien des chambres. Éléments contractuels : - CDI 35h/semaine (modulation sur l'année) - Horaires : coupure et continus en fonction du planning - Secteur : Mortagne sur sèvre - Rémunération : à partir de 2050€ à 2130€ brut/mois (en fonction du profil) PROFIL RECHERCHÉ : Ce que nous recherchons : - Expérience de 3 ans minimum en service, avec une maîtrise des techniques de base de restauration, pour garantir une prestation de qualité et s'épanouir pleinement sur le poste. - Esprit d'équipe et communication fluide avec la cuisine : vous travaillerez main dans la main avec le reste des équipes, une bonne cohésion est essentielle ! - Sens du relationnel : la clientèle est majoritairement composée d'habitués, il est donc important de créer du lien et de fidéliser. - Capacité à conseiller et à raconter une histoire : chaque plat à son histoire, et votre rôle sera de la transmettre pour offrir une expérience mémorable aux clients. On vous a convaincu ? Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé ! La suite des événements si votre candidature est retenue : - Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil. - Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes. - Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.