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Boucher / Bouchère (H/F) 79 - NIORT
Offre n° 2545677
Boucher / Bouchère (H/F)
79 - NIORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 septembre 2024
Description du poste : Sous la responsabilité du Directeur et du Responsable Boucherie, vous gérez le compte d'exploitation du rayon Boucherie Traditionnelle, de façon autonome et responsable et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marges, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des structures de gammes, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe commerciale, et pouvez être amené à intervenir lors des entretiens de recrutement, leur formation et leur évaluation. En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente, à la découpe, au service et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, tenues ...). Votre capacité à déléguer en contrôlant vous permettra de veiller à la mise en application de vos directives en matière de qualité des produits, de service rendu à la clientèle, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Pour ce poste vous devrez avoir une expérience significative dans le métier de Responsable Boucher, à savoir : - exécuter les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés en rayon, - utilisation d'un outillage mécanisé, - respect d'un plan de travail, des techniques particulières ou recettes élaborées - maîtrise des techniques de fabrication, - sens du commerce durant les heures d'affluence - management d'une équipe. - orienté terrain Boucher de formation (CAP) et doté d'une expérience idéalement acquise dans la Grande Distribution à un poste similaire, vous aimez travailler avec soin et minutie. Véritable intermédiaire entre l'enseigne et ses clients vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit. Votre dynamisme et votre réactivité sont des atouts incontestables dans vos missions. Conscience professionnelle, rigueur, méthode, bon relationnel sont les qualités requises pour réussir à ce poste. CDI - Statut cadre - prime annuelle + participation + intéressement + prime sur objectifs Poste disponible de suite. Envoyez CV et lettre de motivation à l'attention de Monsieur le Directeur à SAS Trente Ormeaux - 580 Avenue de Paris - CS 38512 - 79025 NIORT cedex ou par mail à***Pour consulter nos offres, rendez-vous sur :***
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Créée en 1987 le centre E. Leclerc de NIORT emploie plus de 550 collaborateurs dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le Mouvement Leclerc c'est 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France et employant 127.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est i...
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