L'Hôtel Renaissance Aix-en-Provence, recrute un(e) Chef de rang Saisonnier ! Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner. Avant le service : Mettre en place et dresser la salle de restaurant Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins de renouvellement Prendre les réservations des clients par téléphone ou physiquementPendant le service : Connaître et les reconnaître les clients et les accueillir Présenter la carte du restaurant et effectuer des conseil pertinents Assurer le service en salle Débarrasser les tables et s'assurer de la propreté des espaces de restauration à tout instant Coordonner les moyens humains mis à votre disposition (commis, stagiaires) S'assurer de la satisfaction clientAprès le service: Gérer l'encaissement Assurer le rangement et nettoyage de la salle de restaurant Avancer la mise en place pour le service suivantVous pouvez également être amené(e) à assurer un renfort ponctuel au niveau du service des banquets et/ou au bar. Nous comptons sur vous pour créer une relation privilégiée avec le client et lui faire découvrir la cuisine de notre chef. PROFIL RECHERCHE Vous parlez un anglais opérationnel Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaires Vous savez vous adapter aux exigences d'une clientèle haut de gamme. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du service. Vous communiquez efficacement avec votre équipe, la cuisine et les autres services de l'hôtel.