Pour notre propriété d'une superficie d'environ 65 hectares cultivés de manière raisonnée (HVE3) et située sur la commune de Baurech (33880) en Gironde, nous recherchons un(e) : Responsable de chai (H/F) La personne sélectionnée sera amenée à gérer une équipe d'une dizaine de personnes lors des vendanges et à participer à l'ensemble des travaux au chai (remontages, écoulages, décuvages, entonnages, soutirages, nettoyage...). Le reste de l'année elle participera aux différentes dégustations techniques et sera garante de la bonne gestion du chai (propreté, hygiène, stocks...) et du suivi des vins (assemblages, filtrations, préparations mise en bouteille...), mais aussi de la gestion et du suivi de l'habillage. La personne travaillera sous l'autorité du Responsable technique et au sein d'une équipe déjà constituée. Bon environnement de travail : réfectoire, sanitaires, matériel récent. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,00€ à 15,00€ par heure Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 33880 Baurech: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/03/2025