Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Vous serez accueilli(e) par l'équipe de la Direction Technique. Vos collègues auront à cœur de vous faire découvrir les nombreuses facettes de leurs métiers tout au long de votre période d'alternance. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître l'entreprise et son organisation, votre tuteur va vous accompagner pour vous faire monter en compétences dans les différentes missions qui seront les vôtres :Accompagner la Responsable Risques Industriels dans les tâches quotidiennes liées à la gestion des risques : Mettre en forme des données et reporting (par ex: Déclaration Performance Extra Financière, données pour ATLA),  préparer et participer aux visites liées aux risques environnementaux avec la DREAL/ DDPP,  participer et contribuer à l'animation des réunions mensuelles (coordination ICPE) ou trimestrielles concernant la sécurité des biens (risques incendie et explosion), aider à la rédaction de documents pour sensibiliser les salariés (ex : Flash info , guide.), rédiger des notes suite à des évolutions réglementaires et analyser les textes réglementaires à destination des différents responsables de secteurs...Faire le bilan de Gaz Effet de Serre réglementaire sur la base des données du  bilan carbone avant fin ,Participer aux audits croisés sur le thème des Equipements Sous Pression en et la gestion des Tours Aéroréfrigérantes (TAR) et risque légionelle en ,Réaliser un état des lieux des Plans d'Opération Internes et Exercices des différents sites, accompagné l'audit par un prestataire extérieur (CNPP par ex) si budget validé, proposer une trame type ou axes d'amélioration par site suite à des audits croisés sur les 6 sites et animer un groupe de travail à ce sujet si besoin,Réaliser l'état des lieux des équipements contenant des fluides frigorigènes et mettre à jour la note réglementaire correspondante,Déployer les audits dans un outil interne (SAFIREO) pour faire des audits sur le terrain tels que les audits hygiène,Améliorer l'accès aux infos dans le sharepoint, Anticiper les nouvelles MTD (Meilleures Techniques Disponibles) au niveau Europe, vérifier que celles-ci sont en place au sein de l'entreprise (5 sites) et étudier les solutions pour les mettre en œuvre ou y déroger,Participer aux évolutions des modules de formations / sensibilisations du personnel pour répondre à la norme ISO,Autres missions en fonction des projets des sites, de l'évolution de la feuille de route risques industriels LAÏTA ou de nouvelles exigences réglementaires. Dans le cadre de ces missions, vous serez amené(e) à travailler en collaboration avec la direction technique, les responsables environnement et sécurité des biens, la maintenance, les travaux neufs et avec des interlocuteurs externes.