Description du poste : Vos missions: - Superviser et coordonner les activités de l'équipe de boucherie, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sélectionner rigoureusement les fournisseurs et les produits, en privilégiant la qualité et la traçabilité. - Conseiller et accompagner notre clientèle dans leurs choix, en offrant un service personnalisé et expert. Description du profil : Vous avez une expérience confirmée en tant que chef boucher, avec une expertise reconnue dans le domaine de la boucherie. Vous avez une première expérience en management et êtes capable de fédérer une équipe autour des objectifs de qualité et de service.