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Chef de partie (H/F) 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 2576757
Chef de partie (H/F)
75 - Paris (Dept.)
Publié le 20 août 2024
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants Haut de gamme situé à PARIS 02. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Au sein du siège d'une grande entreprise en immobilier tertiaire, immeuble de renom, rénovée en entier, vous évoluerez auprès d'une équipe de 25 collaborateurs. Les espaces de restauration offrent, entre autre, un food-court pour 200 couverts et un service à table traditionnel pour 250 couverts avec commandes digitalisés, Cet espace alliant modernité & esthétique vous permettra de faire grandir votre carrière ! En intégrant nos équipes vous serez au coeur de nos offres Exaltées ! Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Votre rôle est d'assister le responsable de production dans ses fonctions. Quelques détails sur vos missions : Vous êtes principalement en charge de la production culinaire des viandes, poissons, sauces. - Optimiser et adapter l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives - Contribuer activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire Etre Chef de Partie au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives et être un expert de l'hygiène. Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme type Bac Pro ou Cap Cuisine et justifiez d'une expérience dans ce domaine. Une expérience en restauration collective serait un plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Exalt
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