Notre client, spécialisé dans la boulangerie, recrute dans le cadre de son développement un opérateur boulangerie cuisson H/F. Vos missions seront les suivantes : - Réceptionner et transmettre les instructions au moment de la relève - Prendre connaissance des ordonnances de production - Gérer le démarrage de la production et les changements - Surveiller et contrôler les paramètres pour la conduite du four - Surveiller et contrôler les installations périphériques au four - Contrôler et enregistrer la conformité des produits fabriqués et effectuer les réglages correctif si nécessaire - Alerter en cas de dysfonctionnement ou de non-conformité le régleur en poste - Communiquer au service conditionnement les changements et dysfonctionnements - Réaliser le nettoyage du poste en continu selon les instructions prévues - Affectation possible sur d'autres poste selon l'activité de la production - Assurer la formation des nouveaux opérateurs SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.