Sous le contrôle du Responsable de Rayon Marée : Vous êtes en charge de : Vider, écailler, étêter, trancher les poissons et ouvrir les coquillages. Réaliser les opérations de découpes et de pesées. Donner des conseils culinaires aux clients grâce à votre connaissance des produits. Trier la marchandise, contrôler sa fraîcheur et présenter sur l'étal poissons, coquillages et crustacés variés. Respecter les procédures relatives à l'hygiène et à la traçabilité. Mettre en place des actions promotionnelles afin de valoriser le rayon auprès de la clientèle. Vous maîtrisez : Les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes Capacité d'organisation et d'anticipation sur des activités qui sont multiples et souvent concomitantes Capacité de manipulation des charges lourdes