Chef de partie (H/F) Ce_que_nous_recherchons_:  Chef de partie (H/F) CDI 42h Salaire brut mensuel : 2515.50€, durant la saison une partie des heures supplémentaires sera rémunérée et une autre sera récupérée  Repas non fournis par l'entreprise, compensés par des indemnités repas d'environ 90 €/mois. Rythme de travail : horaires avec coupure Votre_rôle_:_créer_l'expérience Rattaché(e) au Sous Chef (H/F), vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service et le relais entre la salle et la cuisine, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes :  * Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques * Garantir qualité, régularité et présentation soignée * Assurer le bon déroulement du service et respecter les délais * Participer à la création de nouvelles recettes * Gérer votre poste : organisation, approvisionnement, gestion des stocks * Contrôler les livraisons et veiller au respect des procédures de stockage * Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Encadrer les commis et contribuer à une ambiance de travail positive * Participer activement à la réduction du gaspillage et au respect des engagements environnementaux