En tant que Boucher / Bouchère, vous serez un acteur clé de notre rayon boucherie traditionnelle. Vos principales missions seront : Préparation et vente : Confectionner et préparer les produits de boucherie (découpe, désossage, parage, etc.). Mettre en valeur les produits dans le respect des normes de présentation. Assurer le service à la clientèle avec professionnalisme et convivialité. Conseiller les clients sur les choix, la préparation et la cuisson des viandes. Gestion du rayon : Gérer l'assortiment des produits et la politique de prix. Vérifier la qualité et la fraîcheur des marchandises. Assurer la rotation des produits et minimiser les pertes. Participer aux inventaires. Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Maintenir la propreté du rayon et du matériel. Service client : Accueillir, renseigner et orienter les clients avec un sens aigu du service. Contribuer à la fidélisation de la clientèle par votre expertise et votre amabilité.