En tant que Cuisinier - Traiteur, vous participez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés dans le rayon définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks... respect des fiches recettes et application des règles d'hygiène alimentaire Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, et un plan de travail.