Vous intégrez une équipe de pâtissiers boulangers professionnels afin de développer et proposer l'offre dans un rayon traditionnel à fort potentiel . Sous le contrôle du responsable de rayon, vous aurez pour mission : Exécuter les taches nécessaires à la fabrication des gâteaux et des pains proposés dans son rayon Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environ de travail (labos, frigos, réserves, rayons, vitrines, matériels Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation, et la température des produits selon les procédures en vigueur.