Vos missions : Nettoyer et procéder à l'allumage du four Préparer les pâtes à pizza et les ingrédients Assurer le pétrissage à la main ou en machine Procéder à la confection des pizzas et ainsi qu'à leur cuisson Cuisiner des préparations culinaires (cuisine italienne et cuisine de spécialités régionales françaises) Dresser des plats chauds et entrée et des desserts Assurer le nettoyage de la cuisine et de ses annexes, le suivi des tracabilités et les normes d'hygiène relative à la conservation des produits Assurer la mise en place des différents postes (découpe de fruits/légumes, viandes, cuisson...) Lutter contre le gaspillage alimentaire Stocker un produit, réceptionner un produit, assurer la rotation des produits