POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Chef de cuisine pour une cuisine centrale située à Rubelles (77) et réalisant 300 couverts par jour : Rattaché(e) à Thomas, le responsable régional, vous managez une équipe de 5 personnes. Vos missions seront les suivantes : - Production des plats, refroidissement et barquettage, - Veiller à l'accompagnement et à la formation du personnel de cuisine - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et la gestion du PMS - Valoriser la prestation - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : - Date de prise de poste : immédiatement - Horaires : Horaires en journée, de 06h30 à 14h30 du lundi au vendredi - Salaire 2200€ - Avantages : 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté, RTT, mutuelle - Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France) 2200€ Brut PROFIL : - Vous maitrisez les normes HACCP - Votre passion et votre créativité ! - Votre dynamisme et votre polyvalence ! - Votre bienveillance et votre relationnel ! - Vos capacités d'organisation et de rigueur !