Vous êtes un artisan, un manager et un professionnel avec un véritable savoir-faire, Vous saurez gérer notre boulangerie traditionnelle et notre rayon libre-service, Vos missions seront les suivantes : animer le "point de vente" innover avec la fabrication de nouveaux produits de qualité adapter la production à la saisonnalité accompagner, former et encadrer nos boulangers et nos vendeurs (10 personnes) tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité