Rattaché(e) au Chef de rayon Boucherie Trad, vous avez une parfaite connaissance des produits de boucherie. Vos missions principales : -Animer : rendre les rayons attractifs par la présentation marchande des produits de boucherie. -Accueillir et servir nos clients : Conseil sur le choix, la cuisson, des viandes et charcuterie, conseiller sur la diversité de nos produits issus d'agriculteurs / éleveurs locaux et régionaux. -Assurer la découpe et le désossage des viandes. -Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.