Descriptif du poste: ? Réaliser les plans d'implantation 2D et les vues 3D des cuisines professionnelles à partir des relevés de cotes et des souhaits clients ? Produire les plans d'ensemble, les coupes et les vues de détail nécessaires à la bonne compréhension du projet ? Intégrer les contraintes techniques liées aux fluides (eau, gaz, électricité, ventilation) dans les représentations graphiques ? Réaliser les plans de réservation et d'incorporation transmis aux corps de métier intervenant sur le chantier ? Réalisation des devis (estimation des coûts et moyens) et dossiers techniques ? Montage et suivi des dossiers de candidatures d'appel d'offres ? Réalisation de plans d'études (2D et 3D), d'implantation et de réservations et fiches approbation produits ? Participations aux réunions de synthèses techniques des chantiers ? Etablissement des DOE ? Constituer et mettre à jour les dossiers graphiques tout au long de l'avancement des projets ? Présenter les plans et visuels 3D aux clients lors des réunions de conception, intégrer leurs retours et modifier les projets en conséquence ? Proposer des variantes d'agencement matériel en tenant compte des contraintes de place, des normes d'hygiène et des habitudes de travail des équipes en cuisine ? Participer à l'élaboration des offres commerciales en fournissant les éléments graphiques et les nomenclatures d'équipements ? Participation active aux projets d'études et d'aménagement Coordination avec les équipes internes ? Travailler en étroite collaboration avec les commerciaux et les chefs de projets pour traduire graphiquement les besoins exprimés par les clients ? Transmettre les plans finalisés aux équipes de pose et d'installation afin de garantir la cohérence entre la conception et la réalisation sur le terrain ? Assurer la veille sur les nouveaux équipements et matériels référencés au catalogue en vue de leur intégration dans les outils de conception Profil recherché: Formation et expérience ? Bac +2 en agencement, design d'espace, génie thermique, équipements et installations ou domaine similaire ? Une première expérience dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle, de la restauration collective ou de l'agencement commercial est appréciée ? Bonne connaissance des équipements de cuisine professionnelle (matériel chaud, froid, laverie, ventilation...) Compétences techniques ? Maîtrise d'un logiciel de dessin assisté par ordinateur (AutoCAD,REVIT) ? Bonne lecture des plans d'architecture et capacité à travailler à partir de plans existants ? Connaissance des normes en vigueur (hygiène HACCP, sécurité incendie, accessibilité) applicables aux locaux de restauration ? Aisance avec les outils bureautiques pour la rédaction de nomenclatures et la mise en page de dossiers