Le responsable mène son action dans l'intérêt du commerce et dans un objectif de service au client. Vous êtes également responsable de l'entretien et de la maintenance. Vous élaborez le cahier des charges permettant d'analyser toutes les interventions extérieures dans un souci d'optimisation à la fois de qualité et de coût. Vous assurez le contrôle de l'ensemble des différents contrats de maintenance et d'entretien. Vous encadrez les équipes internes et externes (prestataires) qui interviennent sur tous ces sujets. vous êtes un acteur principal de l'entretien et de la maintenance de l'ensemble des installations et du matériel sur le site et êtes garant de la conformité du bâtiment (notion de réglementation ERP souhaitée). Vous aurez en charge les travaux d'entretien courants ne justifiant pas l'intervention d'une entreprise spécialisée (Electricité, éclairage, menuiserie, plomberie, sanitaire, soudure, moteurs, revêtements muraux et sols, chauffage, climatisation, chambres froides, alarmes, installations réseaux, informatique, etc...), de dépannage et de réparation ainsi que la sécurité (ERP) du bâtiment. Vous prenez toutes les précautions nécessaires à la bonne utilisation du matériel et en assurez l'entretien. Vous détectez toute anomalie technique et en informez votre hiérarchie, vous élaborez les cahiers des charges permettant d'analyser toutes interventions extérieures dans un souci d'optimisation à la fois de qualité de service et de coûts