DESCRIPTIF DE L'OFFRE APPRENEZ L'ART DE LA DÉCOUPE ET LA PASSION DU PRODUIT POUR RÉGALER NOS CLIENTS. Envie de régaler nos clients tout en préparant votre diplôme ? Intégrez notre laboratoire de boucherie et apprenez les gestes d'un vrai professionnel. Sous l'aile de votre tuteur, vous participerez à toutes les étapes de la transformation : * LA TECHNIQUE : Apprentissage de la découpe, du désossage, du parage et du ficelage des différentes viandes. * LA PRÉPARATION : Élaboration de spécialités bouchères crues et préparation des produits pour le rayon traditionnel et le libre-service. * LA RIGUEUR : Maîtrise de la chaîne du froid et respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité. * LA VALORISATION : Apprendre à sublimer chaque morceau et à préparer les commandes pour satisfaire nos clients. VOS CONDITIONS DE RÉUSSITE : * CONTRAT : Apprentissage ou Professionnalisation. * RÉMUNÉRATION : Grille légale + avantages E.Leclerc (primes de participation, intéressement, etc.). * ACCOMPAGNEMENT : Une formation de terrain concrète avec des outils pro. PROFIL RECHERCHÉ VOUS ÊTES RIGOUREUX(SE) ET PASSIONNÉ(E) ? CE POSTE EST POUR VOUS ! * FORMATION : Vous préparez un CAP, Bac Pro ou BP en Boucherie. * QUALITÉS : Vous êtes habile, dynamique et vous avez le sens de la précision. * ESPRIT D'ÉQUIPE : Vous aimez l'ambiance des laboratoires où l'entraide est la clé de la réussite. * MOTIVATION : Débutant(e) accepté(e). Si vous avez l'envie d'apprendre et le goût du travail bien fait, nous avons hâte de vous former ! NE CHERCHEZ PLUS VOTRE VOIE, VENEZ LA CONSTRUIRE AVEC NOUS !