POSTE : Alternant Qualité H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre volonté d'inscrire notre entreprise dans une démarche respectueuse de l'environnement tout en maintenant un haut niveau d'exigence en termes d'hygiène. Nous travaillons actuellement sur l'optimisation de nos Nettoyages en Place (NEP). Ainsi, nous recherchons un(e) étudiant(e) en alternance Qualité (H/F) pour l'année scolaire 2 sur notre site de Sottevast. Rattaché(e) au Responsable Qualité hygiène et sécurité produit, vous serez en charge de qualifier les nettoyages en place de nos équipements de production. En lien avec la chargée hygiène et sécurité produits ainsi que l'équipe de production de l'atelier produits frais, vos principales missions seront les suivantes : - Comprendre et s'assurer du bon fonctionnement des nettoyages dynamiques de nos équipements - A partir des plans et procédures de qualification internes : - Réaliser les prélèvements et interpréter les résultats obtenus - Proposer des corrections le cas échéant - Compléter les dossiers de qualification des équipements - S'assurer de l'archivage selon l'arborescence HACCP définie - Participer puis animer les réunions de validation de nettoyage - Suivre les nettoyages optimisés - Être force de proposition dans le cadre de l'amélioration des outils et méthode de validation des nettoyages en place PROFIL : En cours de formation en Agro-Alimentaire type ENIL, vous êtes motivé(e) par une expérience dans le domaine de la Qualité dans une entreprise agroalimentaire. Vos qualités de curiosité et de rigueur vous permettent d'appréhender les missions qui vous seront confiées et de vous adapter à des interlocuteurs nombreux et variés. Cette alternance vous permettra de contribuer concrètement à des projets structurants dans un monde industriel en pleine transformation.