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Chef de partie (H/F) 68 - WITTENHEIM
Offre n° 2606860
Chef de partie (H/F)
68 - WITTENHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Description du poste : Au sein du restaurant d'entreprise, vous serez en charge de : Préparation & Production : Élaborer les plats en respectant les normes de sécurité et d'hygiène, participer à la sélection des ingrédients, préparer les produits, et mettre en place le matériel de cuisine. Qualité & Vérification : Contrôler la qualité des denrées fournies, réaliser des recettes selon les directives du chef, tout en garantissant goût, présentation et respect des procédures. Maintenance & Entretien : Assurer la propreté et la maintenance des locaux, équipements et matériels en appliquant les procédures de nettoyage et désinfection. Gestion des Déchets : Trier, évacuer les déchets courants, et participer à la gestion des stocks alimentaires si nécessaire. Description du profil : Avantages Leader sur son marché, avec un environnement multiculturel et en pleine croissance. Horaires fixes (Lun-Ven, 6h-15h) avec une rémunération attrayante et divers avantages sociaux. Formation & Compétences : CAP Cuisine + Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson, des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. Connaissance des bases culinaires, gestion de stocks, et outils bureautiques. Anglais ou allemand serait un plus. Qualités : Organisé, rigoureux, méthodique, avec un bon esprit d'équipe et un sens du contact.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 30000,00 Euros à 35000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise. Nous recherchons pour le compte de notre client, un chef de partie h/f en CDI.
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