Description générale de la fonction Il/Elle est responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de la zone de plonge. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du/de la Second(e), il/elle a pour objectif de maintenir un niveau élevé d'hygiène et de propreté dans la cuisine et à faciliter le bon fonctionnement de l'établissement. Missions - Réaliser le nettoyage, essuyer et ranger la vaisselle, les couverts, les casseroles, les verreries et les ustensiles de cuisine - Assurer le stockage ordonné des ustensiles pour un accès facile - Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge - Entretenir et nettoyer les équipements de cuisine - Gestion des déchets - Éplucher et décontaminer les légumesEmeria, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap. Formations (interne ou externe) et expériences attendues Pas de diplôme requis Le métier est accessible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle. Qualités requises Esprit d’équipe Capacité d’adaptation Rigoureux(se) Autonome Les + : 2 jours de repos consécutifs Restaurant d'entreprise Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness) Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co... De nombreuses offres proposées par votre CSE Possibilités de formations en interne