Installée dans le village de Saint-Astier depuis 1990, c'est en s'inspirant de la longue tradition des fromages de chèvre ainsi que de la tradition du « bien manger », que la fromagerie Picandine produit ses fromages : le Cabécou du Périgord, emblématique de la région, et également d'autres fromages de chèvre frais et affinés. La fromagerie Picandine fait partie du groupe Rians, une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire laitier depuis 1901 et ses recettes gourmandes et authentiques. La finalité du poste : conduire une machine mécanisée ou automatisée pour assurer une étape de production conforme aux objectifs, dans le respect des règles de d'hygiène et de sécurité. Les missions : - Effectuer toutes les opérations de démarrage de la machine - S'assurer du bon fonctionnement de la machine et de la qualité des produits à la sortie - Assurer la performance de la machine et en rendre compte à son responsable (temps passés, pertes, ...) - Assurer l'alimentation de la machine en matières premières et en consommables - Effectuer des contrôles et les enregistrer en fonction des procédures - Décrire avec précision le dysfonctionnement rencontré lors de l'intervention de l'équipe maintenance - Respecter les normes de qualité, d'hygiène, de sécurité, et d'environnement (QHSE) Vous pouvez aussi être amené à effectuer des missions d'opérateurs de production. Vous n'avez pas d'expérience dans ce domaine Pas d'inquiétude, accompagné(e) par un formateur dès votre arrivée, vous aurez toutes les clés pour réussir votre intégration et votre apprentissage sur ce poste. Une expérience en agroalimentaire est un plus. A noter : ce poste comporte du port de charges lourdes Qualités requises : Fiable et autonome, vous êtes reconnu(e) pour votre ponctualité, votre rigueur et votre respect des règles du travail en équipe.