POSTE : Sommelier H/F DESCRIPTION : L'un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un(e) Sommelier(e) pour renforcer son équipe de salle aux alentours de Lyon. Le/la Sommelier(e) joue un rôle clé dans l'expérience client. Il/elle participe à la gestion de la cave, conseille les clients avec justesse et passion, assure le service du vin en salle dans le respect des standards d'excellence, et travaille en étroite collaboration avec la brigade de cuisine et l'équipe de salle. Missions principales - Gérer et mettre en valeur la cave du restaurant - Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins - Effectuer le service du vin selon les règles de l'art - Participer aux commandes, à la réception et au rangement des vins - Organiser des dégustations pour l'équipe et les clients - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité liées à la conservation des vins - Assurer un suivi rigoureux des stocks et de la rotation des produits - Contrat : CDI, à temps plein - 3 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement moyennant une participation financière du salarié PROFIL : - Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Sommelier(e) dans un établissement gastronomique ou étoilé - Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et des spiritueux - Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un grand sens du service - Vous maîtrisez les techniques de service du vin et les accords mets & vins - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et avez le sens du travail en équipe - La maîtrise de l'anglais est un plus apprécié