Rattaché au Directeur des Ventes Internationales, vous êtes en charge de la gestion de votre périmètre qui s'étend de la Franche-Comté au Nord Pas de Calais, avec quelques clients au Luxembourg et en Belgique. A ce titre, vous assurez la gestion commerciale de l'activité via des actions de prospection et de développement de portefeuille, auprès de PME, d'ETI et de grands groupes consommateurs de vos produits : fromagers, industrie laitière, nourritures fermentés, coagulants et autres enzymes. Vous assurez également la pérennité de votre portefeuille via des actions de fidélisation ciblées et poussées, vous permettant de développer le chiffre d'affaires et la marge générée. Vos contacts seront les services achats, R&D, ou les fromagers directement, selon la typologie de clients/ Vous êtes amenés à les accompagner sur des ventes complexes, nécessitant une aisance technique sur les produits. Vous êtes également en charge de la rédaction et la gestion des documents commerciaux, ainsi que le suivi d'activité via un reporting régulier.