[50947] ADAPEI 79 - ESAT Melle -Assurer la production de biens et de services comme support à l'accompagnement, au développement et à l'épanouissement de la personne accompagnée et / ou à l'insertion dans le monde ordinaire. -Favoriser l'autodétermination et développer le pouvoir d'agir des PA. -Accompagner la personne accueillie dans la définition de son projet personnalisé, rédiger le PP et en assurer la mise en oeuvre avec l'aide de l'équipe pluridisciplinaire, -Accompagner les ouvriers dans des démarches de reconnaissance des compétences professionnelles et dans la reconnaissance des acquis de l'expérience. -Etablir un planning de production prévisionnel et assurer les ajustements en fonction du suivi de l'activité pour garantir la linéarité de la production et l'adaptation des charges de travail aux PA, -Assurer la prospection, la relation commerciale, et le suivi de la clientèle de l'atelier (étude de faisabilité, cahier des charges, gestion budgétaire, respect des marges, devis, délais, suivi qualité,.), -Assurer la relation avec les fournisseurs, -Assurer le reporting et le suivi des indicateurs pour garantir l'atteinte des objectifs de la filière restauration, de l'établissement (CPOM). -Assurer une veille métier . Avantages sociaux : - 9 Congés supplémentaires - Compte Epargne Temps - Bonne mutuelle et prévoyance - Avantages CSE Culture associative : - Bonne ambiance de travail - Association engagée dans une démarche de Qualité de Vie au Travail - Mobilité interne facilitée - Accompagnement proposé à la prise de poste : plan d'intégration, formations régulières Description du profil recherché: Bac Pro ou Equivalent Vous possédez une posture professionnelle basée sur : - L'écoute et la relation basée sur le respect et la bientraitance ; - La valorisation du potentiel de la personne accompagnée et la reconnaissance des savoirs et compétences ; - Le goût de la transmission. Rigoureux, vous êtes force de proposition et avez le sens du service. Vous avez la capacité à travailler en équipe et une très bonne capacité organisationnelle. Une formation à l'accompagnement médicosocial des ouvriers d'ESAT sera effectuée à votre prise de poste. Horaires : Horaires normaux Période de la journée : Jour