Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous participez à la fabrication et à l'élaboration des produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans nos laboratoires pâtisserie. Vous exécutez les tâches précises de  préparation des produits en pâtisserie en respectant un plan de travail, des techniques particulières et les procédures internes. Vous devez maîtriser les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits,  traçabilitVous êtes rigoureux et vous appréciez le travail en équipe.