- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Gironde
- Bordeaux
- Détail de l'offre 2639521
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Gironde
- Bordeaux
- Détail de l'offre 2639521
Offre n° 2639521
Chef pâtissier (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 20 août 2024
Description du poste Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : Garantir la production de pâtisseries et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire dans le respect des normes du groupe; Participer, avec le/la Chef(fe) Exécutif au choix des fournisseurs et à la réception et au contrôle des approvisionnements et des stocks, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur; Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés; Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef(fe) exécutif; Contrôler et / ou assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l'envoi; Superviser et effectuer les préparations de la pâtisserie; Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire; Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine. Vous encadrerez une équipe de 3 collaborateurs; à ce titre, vous aurez notamment pour mission de : Gérer l'organisation du service, la répartition des tâches; Contrôler les plannings et le temps de travail de votre équipe dans le respect des règles légales. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Diplômé en pâtisserie, vous avez une expérience confirmée en pâtisserie sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme. Créatif(ve), avec le souci du détail et un esprit d'équipe, vous avez également le sens du service.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
The Vendom Company
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
CENTRE E. LECLERC - 33 - BRUGES
Rejoignez l'équipe PATISSERIE de notre hypermarché. Vos missions : . Participer à la fabrication de nos pâtisseries . Assurer les tâches d'exécution courante à la transformation et à la fabrication...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
SUPER U - 33 - CAVIGNAC
Notre supermarché recherche son/ sa futur.e Pâtissier expérimenté. Il aura en charge *Le montage des entremets *La réalisation de glaces *La tarterie *L'élaboration de recette *La décoration *La...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
MAYLINA - 33 - VILLENAVE D ORNON
Pour notre boulangerie pâtisserie artisanale, nous recherchons un(e) pâtissier(e) à temps plein en CDD ou CDI disponible de suite. Pâtissier(e) confirmé(e) et autonome, vous réaliserez la production...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
PATISSIER/PATISSIERE (H/F)
33 INTERIM - 33 - LE PIAN MEDOC
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité Confectionner des confiseries Confectionner des pâtisseries Confectionner des viennoiseries Cuire des...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
BIOETHIK BORDEAUX - 33 - CADILLAC
Vous travaillerez pour le restaurant d'une Ferme bio en tant que Pâtissier / Pâtissière Créatif/ve, sérieux/se, organisé/e et autonome, vous souhaitez exprimer vos talents ! Travail à plein temps...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Patissier ou cuisinier passionné de patisserie (H/F)
ADAYA - 33 - LIGNAN DE BORDEAUX
Venez vous faire plaisir et préparer de bons desserts pour nos clients ! Nouveau restaurant, bar, bistrot situé à Lignan-de-Bordeaux au bord de la piste cyclable Roger Lapébie, sur la rive droite à...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière h/f
SARL PETIT-JAMONEAU - 33 - FARGUES ST HILAIRE
Au sein d'une équipe de 3 pâtissiers dont 1 chef pâtissier, notre pâtisserie est en plein développement dans ses produits. En toute autonomie vous élaborez les pâtisseries, vous participez aux...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
33 - BORDEAUX
Nous recherchons un pâtissier(ère) pour notre boulangerie située dans le centre de Bordeaux. Vous travaillerez en autonomie et en journée pour 35h minimum. Le salaire est à définir en fonction de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chocolatier/chocolatière (H/F)
L'ATELIER DE LA CHOCOLATERIE - 33 - EYSINES
Vous travaillerez en étroite collaboration avec David Capy et assurerez la production journalière des produits (Bonbons de Chocolat, Tablettes, Confiserie...) selon les règles d'hygiène et de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
BORDEAUX INTERIM - 33 - TRESSES
Bordeaux Intérim, agence d'emploi recherche un pâtissier H/F Vos missions : Vous travaillerez sur le rayon pâtisserie de grandes et/ou moyennes surfaces et également dans des commerces...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 12 jours
Intérim
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)