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- Détail de l'offre 2641543
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Offre n° 2641543
CHEF DE PARTIE - H/F
60 - CHANTILLY - Localiser avec Mappy
Publié le 20 août 2024
Description : MISSIONS : - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Contribution à l'élaboration de la carte et à la sélection des produits - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Détermination des besoins en matériel - Planification des tâches en fonction de la production - Elaboration éventuelle s nouvelles fiches techniques - Réalisation d'inventaires Profil recherché : - Excellent cuisinier - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons . - Manager - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps plein
Temps plein
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Entreprise
BWH HOTEL GROUP FRANCE
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